炭水化物は太る！私がダイエットに糖質制限を選んだ理由

こんにちは。

大阪市中央区本町で骨盤ダイエット整体院を運営しているUenishi整体院院長の上西です。

今回のテーマは「炭水化物は太る！私がダイエットに糖質制限を選んだ理由」についてお話します。

前回のブログ、【ダイエット成功に必須の食生活改善！体質を変えて痩せる方法】の続きの内容になるので、まだ読んでいない人はこちらの記事もぜひチェックしてみてくださいね。

食生活改善の重要なポイントは”糖質、炭水化物を極力摂らない事だ”とお話しましたが、それにはちゃんとした訳があります。

そのひとつは小麦に含まれるグルテンがアレルギー作用を起こすリスクがあること。

そしてもうひとつ理由があるんです。

たぶん私自身、炭水化物をたくさん摂りながらダイエットに挑戦していたらおそらく成功していた自信はありません。

✔︎糖質制限ダイエットは続かない…

✔︎糖質制限は辛い…

というように言う人がいますが、それは「やり方が間違っているから続かなかった。辛かった。」

ただそれだけの事なのです。

ではなぜ私が今でも糖質制限を行い続けているのか？

その理由をお話ししてから、炭水化物の代わりに摂るべき栄養素についてもお伝えしていきます。

ぜひ最後までお付き合いください。

 

なんとなく感じている体の不快感。それって糖質過多が原因だった！？

あなたは普段の生活の中でこんな経験をされたことはありませんか??

 

□さっきご飯食べたばっかりなのに、すぐおなかが減っちゃってついつい間食をしてしまう。

□昼ごはんを食べた後にいつも眠たくなる。

□ご飯を食べた後はボーッとしてしまい集中力がなくなってしまう。

これ、実は炭水化物のせいって知ってましたか??

炭水化物を含む糖質を多く摂る生活をしていると上記のような現象が起こってしまうんです。

だからほとんどの人が上記の経験しているのではないでしょうか？私も含めて！（笑）

実はこれらの現象すべては炭水化物の多量摂取により体内の血糖値の急上昇→急降下によって起こる現象なんです。

詳しく説明していきましょう。

 

糖質制限する人としない人とでは血糖値変化がこんなにも違う！

食事の際、人間は炭水化物を摂ると消化管内でブドウ糖に分解され体に吸収されて血液の中に入っていきます。

そうすると当然ながら血糖値が上がります。

そして血液中のブドウ糖は細胞内に取り込まれるためにすい臓からインスリンが分泌され、上がった血糖値は次第に下がっていきます。

このようにして人間の血糖値は一定値に調節されているのですが、摂取する糖質の量が多いと血糖値は急上昇します。

そうすると直ちに大量のインスリンがすい臓から分泌されて血糖値が急激に下がります。

このように血糖値が急激に上がったり急激に下がったりすることが体に大きな負担をかけます。

その時の症状が食後の眠気や集中力の低下ということになるわけです。

そして急激に血糖値が下がることで体は低血糖状態になり脳は飢餓状態に陥っていると勘違いし、食べたばっかりなのにまたおなかが減ったと指令を出すので、「つい間食をしてしまう」という悪循環が起こるということです。

これが私が炭水化物をあまり摂らない理由なのです。

私が糖質制限の食事を始めてからしばらく経った時、パスタが食べたくなったのでつい軽い気持ちで休日の昼ごはんに何気なく食べた所、そのあと何もする気がなくなったぐらい体が重くなって家で寝てしまいました。

それ以来昼食にパスタは食べていません！（笑）

このように糖質が多くなるとエネルギー摂取が必然的に多くなってしまうため、余ったエネルギーは全て脂肪に変わってしまうということです。

そしてこの悪循環を止められないのも糖質過多による影響だったのです。

今までダイエットできなかった理由もこれで納得ですね。

 

ではどのような食事が血糖値をコントロールしやすいのか？

どのような食事をすれば血糖値の急激な上昇を起こしにくく空腹感にさいなまれないのでしょうか？

炭水化物に置き換えて摂っていただきたい栄養素。

それは良質な油とたんぱく質です。

良質な油で私がおすすするものとしては、

◆グラスフェッドバター（牧草飼育のバター）

◆ココナッツオイル

◆MCTオイル（ココナッツから抽出した無臭のオイル）

糖質制限しながらであればこれらの油を積極的に摂っても太ることはありません。

むしろ炭水化物から油、たんぱく質に置き換えた食生活に変えると体が今まで糖質をエネルギー源にしていたのが脂肪をエネルギー源にするように変わっていきます。

そうなれば体はどんどん脂肪を燃やせるようになり体重が減っていくということです。

油のことをもう少し詳しく知りたい方はこちらをチェックしてみてくださいね。

あとタンパク質については、食事から摂るのももちろん良いですが、私はそれにプロテインをプラスするのが良いと考えています。

なぜかというと、プロテインは体内への吸収率が抜群に高いからです。

おすすめはグラスフェッドのホエイプロテイン。こちらも牧草牛の乳からできたものです。

プロテインの詳細についてはこちらからチェックしてみてください。

まず、炭水化物の摂取を今の食生活からできるだけ減らしてその分をこれらの油やたんぱく質、緑の野菜の食事に置き換えてみましょう。

いつもお昼ごはんにどんぶり物やパスタなどが習慣になっている方は思い切ってサラダとお肉又は魚に内容をシフトしてみては？

良い油を会社に常備しておいてそれをサラダにかけて食べるなど。

午後からの仕事も眠くなりにくく頭が冴えること間違いなしですよ！

興味がある方はぜひ実践してみてくださいね！

 

まとめ

ここまででダイエットをするのに糖質制限がおすすめな理由がよくわかったと思います。

最初は慣れないから困惑することもありますがすぐに慣れますし、体の調子が変わってくることが実感できれば、「本当だった！」と確信できるはずです。

これは、

”あなたが今までそのことを知らなかった”

それだけのことなんです。

知れば実践するだけ。

是非この機会にあなたのライフスタイルに変化をつけてみましょう。