ダイエットを成功させる鍵は油選び!痩せる油と太る油の違いとは?

ダイエット

 

こんにちは。

大阪市心斎橋で骨盤矯正、骨盤ダイエット整体院を運営している

鍼灸整骨院リボン院長の上西です。

 

今度こそ糖質制限ダイエット成功したい、

でもやっぱりリバウンドを考えてしまって

うまく踏み切れない

 

とダイエットを難しく考えていませんか?

 

安心してください!

 

正しく知って正しく行えば誰に立って、

良い結果を得ることはできます。

 

そこで今日は、

糖質制限ダイエットを成功させるために

絶対に欠かせない油のことについて

一緒に勉強していきましょう。

 

”油を制するものが糖質制限ダイエットを制する”

と言っても過言ではありません。

 

実は糖質制限ダイエットを

”糖質制限のみ”で行おうとする人がいますが

これこそがダイエットが成功しない大きな理由です。

 

まずあなたにはぜひおさらいしてもらいたいので、

今巷で信じられている油の常識を5つ挙げてみました。

 

 

アブラに関する5つの神話

神話1:動物性油脂は、心筋梗塞、脳卒中の原因になる

神話2:カロリー制限がダイエットの秘訣である

神話3:低脂肪ダイエットは健康的である

神話4:油を多く摂ると太る

神話5:植物性油脂は体にやさしい

 

あなたはどれだけ信じていますか?

 

これらの一つでも信じている人は、

短期間で効果的に痩せることは難しいどころか、

何度チャレンジしてもうまくいきません。

 

実は一般的に悪者にされているこの油こそが

ダイエット成功の秘訣です。

 

油というものは栄養素が非常に多く、

またエネルギー燃焼効率が高いんです。

 

おそらくこの誤解は、

いい油も悪い油も同じものだとして

扱われてしまったせいで起こっています。

 

ここで注意したいのは

いい油と悪い油を区別する事です。

 

ではいい油、ダメな油とは何か?

最強の油は酸化しにくく、なおかつ自然な工程で作られた油です。

では脂肪酸を酸化しにくい順番に並べてみます。

 

【最も酸化しにくい】

飽和脂肪酸

一価不飽和脂肪酸

多価不飽和脂肪酸

 

【最も酸化しやすい】

 

このようになります。

 

ではどのような油が良い油で

どのような油が悪い油なのかを、

順位別で分けてみたいと思います。

 

いい油トップ3

1位:牧草で飼育、または自然に精製されて作られた飽和脂肪酸

例:

グラスフェッド(牧草飼育の)バター

グラスフェッドギー

オーガニックラード

ココナッツオイル

MCTオイル

アボカドオイル

 

この油は無敵のオイルと言えるでしょう。

実はこれこそが多くの人が今不足している

必須脂肪酸オメガ3が豊富に含まれています。

 

そして脂肪以外の栄養価も抜群で

たんぱく質、ミネラルも豊富です。

 

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は

体内に入るとすぐに分解され、

体脂肪を素早く燃やす役割があります。

 

2位:自然に精製されて作られた一価不飽和脂肪酸

例:

エクストラバージンオリーブオイル

 

多くの方はオリーブオイルを

万能オイルと考える人が多いですが、

実は熱に弱く熱を通すと酸化をおこしてしまいます。

 

なのでオリーブオイルは生で摂ることが鉄則!

 

3位:穀物飼育された飽和脂肪酸

例:

グレインフェッド(穀物飼育の)バター

グレインフェッドギー

 

実は牛は穀物飼育されると栄養不足になるので、

そこから作られるバターやギーも

栄養が少なくなってしまいます。

 

悪い油ワースト3

 

1位:トランス脂肪酸を含む人工的に作られた油

例:

マーガリン

ショートニング

コーヒーフレッシュ

 

実はこれが心臓病、動脈硬化、脳卒中、

認知症の原因となるのです。

 

今はアメリカ、オーストラリア、ヨーロッパでは、

食品に使うことは法律で禁止されています。

 

先進国で使用が許されているのは、

日本と中国のみです。

 

2位:人工的に精製されて作られた多価不飽和脂肪酸

例:

サラダ油

大豆油

コーン油

 

この油も精製される段階で

トランス脂肪酸が発生します。

 

またとても酸化しやすく

多く摂取すると生活習慣病の原因となります。

 

3位:自然に精製されて作られた多価不飽和脂肪酸

例:

亜麻仁油

えごま油

 

亜麻仁油はオメガ3の必須脂肪酸が

唯一豊富で健康に効果があるいい油という事で

 

今メディアで摂取が推奨されている油ですが、

残念ながら効果はありません。

 

その理由はとても酸化しやすく管理が大変です。

そしてここに含まれるオメガ3は

残念ながら人間には機能しません。

亜麻仁油、えごま油の詳しい内容についてはこちらをご覧ください!

亜麻仁油、えごま油に効果があると信じているあなたへ。ブームの裏に潜む決定的な落とし穴とは?

 

まずあなたが出来ることは、油の棚卸です。

今食卓にある油を見直してみましょう。

そして悪い油を思い切って捨てていい油に変えてみましょう。

 

”油を制するものがダイエットを制する”

 

施術メニュー

 

 

 

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